“Con questo articolo inizia lo speciale Maker Faire 2020 sulla rassegna delle innovazioni sostenibili per l’agroalimentare. Il primo esempio di innovazione è il Robotfarm realizzato dalla Ferrari Farm, un vero e proprio elettrodomestico che può essere istallato in qualsiasi cucina domestica, ma che può anche essere utilizzato dal mondo della ristorazione, dalle comunità e da pubblici esercizi; risponde ad un bisogno sempre più presente nei consumatori, quello di poter autoprodurre in modo semplice ed affidabile degli alimenti ‘puliti’, sicuri, e di alto valore nutrizionale”. Carlo Hausmann – CTS – Rinnovabili.it
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